Frage & Antwort
Darf mein Baby Paprika essen?
Ja. Weich gegarte und geschälte Paprika kann ab etwa dem 7. Monat angeboten werden – roh und mit Schale ist sie für Babys nicht geeignet.
Das steckt dahinter
Paprika gehört zu den vitamin-C-reichsten Gemüsesorten überhaupt. Damit ist sie eine hervorragende Begleitung zu eisenreichen Mahlzeiten wie Linsen oder Haferbrei.
Die Schale ist zäh und wird von Babys nicht zerkleinert. Am einfachsten löst sie sich, wenn du die Paprika im Ofen röstest, kurz abgedeckt ruhen lässt und die Haut dann abziehst.
Scharfe Sorten und Chili sind tabu. Milde rote Paprika schmeckt am süßesten und wird am besten angenommen.
- Ab ca. 7 Monaten, weich gegart und geschält.
- Roh erst deutlich später, wenn sicher gekaut wird.
- Ideal als Vitamin-C-Partner zu eisenreichen Gerichten.