Jod in der Beikost
Jod ist für die Schilddrüse und damit für die geistige Entwicklung entscheidend. Weil Babynahrung nicht gesalzen wird, fällt die wichtigste Jodquelle der Erwachsenenküche – jodiertes Speisesalz – weg.
Warum Jod wichtig ist
- Baustein der Schilddrüsenhormone, die Wachstum und Hirnentwicklung steuern.
- Deutschland gilt als Jodmangelgebiet.
- Ein Mangel im ersten Lebensjahr kann die Entwicklung beeinträchtigen.
Gute Quellen
1–2 Mal pro Woche, z. B. Lachs oder Kabeljau.
Naturjoghurt und Milch als Breizutat liefern Jod.
Enthält Jod und weitere Spurenelemente.
Tipps für den Alltag
- Babyessen bleibt ungesalzen – Jod kommt über Fisch, Milchprodukte und Ei.
- Algenprodukte sind für Babys ungeeignet, ihr Jodgehalt ist unkalkulierbar hoch.
- Stillende profitieren selbst von einer guten Jodversorgung – gern ärztlich besprechen.
Rezepte mit viel Jod
Haferporridge mit Banane & Mandelmus
Frühstück · ab 7 Monaten · 10 Min.
Naturjoghurt mit Heidelbeeren
Snack · ab 8 Monaten · 3 Min.
Avocadobrot mit Rührei
Abendessen · ab 9 Monaten · 10 Min.
Griesbrei mit Birnenmus
Abendessen · ab 7 Monaten · 15 Min.
Vollkorn-Pancakes mit Apfelmus
Frühstück · ab 9 Monaten · 15 Min.
Kartoffel-Lachs-Püree mit Dill
Mittagessen · ab 8 Monaten · 25 Min.
Die vollständigen Zubereitungsschritte findest du in der Noli-App.
Häufige Fragen
Darf ich Babybrei mit Jodsalz salzen?
Nein. Babys Nieren können Salz nicht gut ausscheiden. Jod kommt stattdessen aus Seefisch, Ei und Milchprodukten.