Zink in der Beikost
Zink ist an Wachstum, Wundheilung und Immunabwehr beteiligt. Wie Eisen steckt es vor allem in Fleisch, Hülsenfrüchten und Vollkorn – und wie bei Eisen entscheidet die Kombination über die Aufnahme.
Warum Zink wichtig ist
- Wichtig für Zellteilung und Wachstum.
- Unterstützt das Immunsystem.
- Beteiligt an Geschmackswahrnehmung und Hautgesundheit.
Gute Quellen
Zink plus Eisen im selben Lebensmittel.
Gut weich gekocht sehr gut geeignet.
Fleisch
Zink aus Fleisch wird besonders gut aufgenommen.
Kleine, aber gut verfügbare Menge.
Tipps für den Alltag
- Getreide und Hülsenfrüchte einweichen bzw. gut garen – das reduziert Phytat und verbessert die Zinkaufnahme.
- Vitamin-C-reiches Gemüse dazu hilft auch hier.
Rezepte mit viel Zink
Linsenbällchen mit Süßkartoffel & Brokkoli
Mittagessen · ab 8 Monaten · 25 Min.
Quinoa-Bowl mit Zucchini & Kichererbsen
Mittagessen · ab 10 Monaten · 25 Min.
Blumenkohl-Käse-Puffer
Abendessen · ab 10 Monaten · 20 Min.
Pastinaken-Hähnchen-Brei
Mittagessen · ab 7 Monaten · 25 Min.
Süßkartoffel-Linsen-Curry (mild)
Abendessen · ab 10 Monaten · 25 Min.
Weiche Ei-Muffins mit Spinat
Frühstück · ab 10 Monaten · 20 Min.
Die vollständigen Zubereitungsschritte findest du in der Noli-App.
Häufige Fragen
Sollte ich Zink supplementieren?
Nur nach kinderärztlicher Rücksprache. Eine abwechslungsreiche Beikost deckt den Bedarf in der Regel.