Protein in der Beikost
Eiweiß liefert die Bausteine für Wachstum. Babys brauchen es zuverlässig – aber in deutlich kleineren Mengen, als viele Eltern vermuten. Mehr ist hier nicht besser.
Warum Protein wichtig ist
- Baustoff für Muskeln, Organe, Enzyme und Immunsystem.
- Der Bedarf wird über Milch, Getreide, Hülsenfrüchte, Ei, Fisch und Fleisch meist problemlos gedeckt.
- Sehr hohe Proteinmengen im ersten Lebensjahr werden mit späterem Übergewicht in Verbindung gebracht.
Gute Quellen
Sehr hochwertiges Eiweiß, immer durchgegart.
Pflanzliches Eiweiß plus Eisen.
Kleine Mengen ab dem 7.–8. Monat.
Eiweiß, Jod und Omega-3 in einem.
Tipps für den Alltag
- Eine Portion Fleisch oder Fisch in Babygröße entspricht etwa 20–30 g.
- Milchprodukte im ersten Jahr begrenzen – auch, weil sie viel Eiweiß liefern.
Rezepte mit viel Protein
Haferporridge mit Banane & Mandelmus
Frühstück · ab 7 Monaten · 10 Min.
Linsenbällchen mit Süßkartoffel & Brokkoli
Mittagessen · ab 8 Monaten · 25 Min.
Naturjoghurt mit Heidelbeeren
Snack · ab 8 Monaten · 3 Min.
Avocadobrot mit Rührei
Abendessen · ab 9 Monaten · 10 Min.
Griesbrei mit Birnenmus
Abendessen · ab 7 Monaten · 15 Min.
Quinoa-Bowl mit Zucchini & Kichererbsen
Mittagessen · ab 10 Monaten · 25 Min.
Die vollständigen Zubereitungsschritte findest du in der Noli-App.
Häufige Fragen
Braucht mein Baby täglich Fleisch?
Nein. Üblich sind etwa 2–3 Fleischmahlzeiten und 1–2 Fischmahlzeiten pro Woche; an den anderen Tagen liefern Hülsenfrüchte, Getreide und Ei das Eiweiß.